Утверждены Ветеринарные правила назначения проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, предназначенных для переработки или для реализации на розничных рынках.

В соответствии приказа Минсельхоза Российской федерации № 421 от 28.06.2021 г. утверждены Ветеринарные правила назначения проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, предназначенных для переработки или для реализации на розничных рынках. Настоящий приказ вступает в силу с 1 марта 2022 года и действует до 1 марта 2028 года.Ветеринарно-санитарной экспертизе перед выпуском в обращение подлежат:сырое молоко, сырое обезжиренное молоко, сырые сливки, предназначенные для переработки в целях определения их пригодности к использованию для пищевых целей;молоко и молочные продукты непромышленного изготовления, реализуемые на розничных рынках.Действие Правил не распространяется на молоко и молочные продукты, полученные гражданами в домашних условиях и (или) в личных подсобных хозяйствах, а также на процессы производства, хранения, перевозки и утилизации молока и молочных продуктов, предназначенные только для личного потребления и не предназначенные для выпуска в обращение на территории Российской Федерации.